Tonijnplein, Alle soorten, alle smaken
Over Tonijnplein.nl
Tonijnplein is ontstaan uit een voorliefde voor dit machtige roofdier en de behoefte om deze vis en informatie over de vis beschikbaar te maken voor heel Nederland.
Een plek waar deze imposante roofvis de hoofdrol speelt en waar je de verschillen en overeenkomsten kunt vinden tussen de verschillende soorten tonijn en aanverwante makreelachtigen. Transparant, duidelijk en eenduidig uitgelegd.
Daarnaast hebben wij een verzameling producten van hoge kwaliteit die heel goed samen gaan met tonijn waaronder andere sushisoorten, sauzen en
conserven.
Over koning de visspecialist
Beide ruim 40 jaar ervaringen al 25 jaar samen zijn Jan en Nico van Koning de Visspecialist in Amstelveen naast visverkoper voornamelijk visfanaten en visliefhebbers. In die afgelopen 40 jaar hebben de wereld op visgebied zien veranderen. Smaken en behoeftes veranderen, innovatie en globalisering zorgt voor nieuwe producten en men hecht meer waarde aan kwaliteit dan aan kwantiteit. Dit alles te samen met een toegenomen vraag naar informatie en duurzaamheid.
Koning de visspecialist is 3 keer uitgeroepen tot visspecialist van het jaar en staat in de wijde omtrek bekend om zijn uitstekende kwaliteit en unieke en gastronomische bereidingen.
Wij nodigen u graag eens uit in Amstelveen
Wagyu van de zee
Bluefin, ook wel wagyu van de zee kan een gewicht bereiken van zo'n 600kg en daarmee een ongekend vetpercentage. Wij werken samen met de Spaanse kweker Balfego die met zijn prijswinnende gekweekte bluefintonijn mening sterrenrestaurant bevoorraad.
